Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала об опасности плавленого сыра — его не стоит употреблять тем, кто имеет проблемы с давлением и обменов веществ.
Диетолог напомнила, что плавленый сыр — это обычный сыр, обработанный солеплавителями — фосфатами, которые безопасны в небольшом количестве. По словам Соломатиной, такие сыры могут нанести вред из-за своей высокой калорийности.
«Страдающим ожирением или атеросклерозом сыры показаны только в крайне небольшом количестве, ведь они содержат холестерин», — отметила она.
Врач добавила, что с осторожностью плавленый сыр стоит употреблять и тем, кто имеет проблемы с обменом веществ.
«Пряные сорта плавленого сыра содержат повышенное количество соли. Она противопоказана при гипертонии, связанной, в свою очередь, с атеросклерозом», — рассказала Соломатина.
Чрезмерное употребление плавленого сыра — от пятисот граммов в день — может привести к вымыванию кальция, поскольку при таких объемах содержащиеся в продукте фосфаты вступают во взаимодействие с человеческим организмом.
«Осторожно относиться к количество съедаемого плавленого сыра следует, если есть нарушения в работе почек или обмене мочевой кислоты», — указала диетолог.
Врач рекомендовала выбирать продукт естественного, неяркого цвета и отметила, что различные вкусовые добавки в сыре, такие как ветчина или грибы, не являются полезными.
Ранее «Газета.ру» сообщали, что сыр оказался на пятом месте в рейтинге продуктов, которые россияне покупали чаще всего в 2019 году.
Свежие комментарии