Обострение поджелудочной железы: причины, методы лечения, меню, отзывы

Под обострением поджелудочной железы обычно имеется в виду панкреатит. Но существуют другие недуги, поражающие данный орган. Все нарушения его функций ухудшают самочувствие и мешают весть нормальную жизнь. Такие патологии нуждаются в своевременном обнаружении и адекватной терапии. Один из способов лечения заключается в соблюдении особой диеты.

Роль поджелудочной железы

Орган имеет большое значение. Он отвечает за производство инсулина и веществ, участвующих в процессе переваривания пищи.

Любое обострение поджелудочной железы провоцирует неприятные симптомы и ставит под угрозу жизнь пациента. Ни один орган не способен взять на себя ее функции. Это значит, что процесс усвоения питательных веществ при воспалении не осуществляется нормально.

Обострение поджелудочной железы сопровождается отмиранием тканей. Клетки прекращают свою деятельность. Нарушается механизм производства инсулина, что приводит к возникновению сахарного диабета. Это заболевание часто встречается у пациентов, страдающих панкреатитом. Кроме того, при воспалении сдавленные протоки железы не способны выводить ферменты в полость кишечника. Под воздействием пищеварительных соков происходит гибель клеток. Жировая ткань трансформируется в соединительную, а она не может нормально выполнять свои функции. Хронический тип панкреатита характеризуется неярко выраженной симптоматикой. Обострение поджелудочной железы резко ухудшает состояние пациента.

Почему возникает патология?

Вне зависимости от типа недуга существуют общие причины его появления. Среди факторов, провоцирующих болезнь, можно назвать:

1. Частое употребление спиртного.
2. Патологии инфекционного характера.
3. Механические повреждения.
4. Плохую наследственность.
5. Склонность к аллергическим проявлениям.
6. Злоупотребление вредными продуктами (солеными, маринованными кушаньями, выпечкой, газированными напитками).

Обострение поджелудочной железы подразделяется на несколько типов. О формах патологии рассказывается в следующем разделе.

Разновидности

Существует несколько типов острого воспаления этого органа. К ним относятся:

1. Гнойный вид панкреатита.
2. Воспаление, сопровождающееся отеком.
3. Геморрагический тип патологии.
4. Недуг, сопровождающийся отмиранием тканей.

Заболевание сопровождается множеством проявлений. Характер и интенсивность признаков определяются индивидуальными особенностями человека. Но специалисты способны диагностировать недуг по некоторым общим симптомам.

Проявления

Обострение поджелудочной железы сопровождается следующими признаками:

1. Дискомфорт опоясывающего характера. Неприятные ощущения локализуются в верхней части брюшины, между ребрами.
2. Приступы неоднократной рвоты, которая сопровождается ускорением ритма.
3. Частый и жидкий стул, обладающий резким запахом и имеющий желтую окраску. В каловых массах обнаруживаются полупереваренные фрагменты еды.
4. Повышение температуры.

   

5. Белый налет на поверхности языка.
6. Чувство горечи в ротовой полости.
7. Метеоризм.

Симптомы появляются вне зависимости от употребления пищи. Однако после еды состояние пациента становится хуже. Он страдает от тошноты и приступов рвоты. Такие признаки свидетельствуют о том, что орган не справляется с функцией усвоения питательных веществ. После приема анальгетиков дискомфорт уменьшается лишь на короткое время.

Другие симптомы

Если пациент не обращается за помощью к доктору, его состояние становится еще более серьезным. Возникают такие проявления:

1. Боль в голове.

   

2. Сбои в работе миокарда.
3. Разбитость.
4. Припухлость в районе пораженного органа. Отек является следствием сильного воспаления. Ткани, увеличиваясь в объеме, сдавливают другие органы. В результате происходит нарушение отхождения желчи. Кожные покровы приобретают желтую окраску.
5. Возникновение синеватых пятен на верхних и нижних конечностях, в районе пупка.
6. Потемнение мочи, уменьшение ее объема.
7. Нарушение сознания.

При обострении поджелудочной железы лечение должно быть своевременным. Ведь приступы рвоты и частый стул способствуют дегидратации, что угрожает не только здоровью, но и жизни.

Терапия

Помощь пациенту оказывают только в условиях стационара. После того как работники скорой помощи доставляют больного в медицинское учреждение, ему нужно пройти диагностику. Такие мероприятия включают в себя:

1. Лабораторные анализы биологического материала (крови, каловых масс, мочи).
2. Оценку состояния органов брюшины при помощи ультразвукового исследования.
3. Компьютерную томографию.
4. ФГДС.

В случае подтверждения предполагаемого диагноза доктор назначает соответствующую терапию. Так как народные способы борьбы с недугом не способны воздействовать на причину патологического процесса, не следует использовать их как основной метод. Лучше употреблять медикаменты под контролем специалиста. Лечение воспалительного процесса предполагает:

1. Прием обезболивающих средств.

   

2. Введение плазмы в свежезамороженном виде.
3. Применение альбумина (внутривенно).
4. Капельницы с растворами, содержащими соли.
5. Выведение ядовитых веществ из крови путем ее очищения.

Хирургическое вмешательство применяется в тяжелых ситуациях, когда патология запущенная.

Если состояние пациента может нормализоваться и без операции, рекомендуются медикаменты и особый рацион. Диета при панкреатите поджелудочной железы при обострении играет важную роль, потому что помогает освободить орган от нагрузки и дать ему восстановиться.

Как питаться при наличии воспаления?

Если у пациента присутствует сильный дискомфорт, ему следует полностью отказаться от еды на 3 дня. Для уменьшения неприятных ощущений применяются примочки с холодной водой, которые накладывают на область пораженного органа. Во время голодания человеку нужно постоянно находиться в постели. Первые 3 дня диета при обострении поджелудочной железы очень строгая и может включать в себя только жидкость (некрепко заваренный чай без добавления сахара, отвар из ягод шиповника или овса, минералка без газа). Затем в рацион можно добавить сушки или галеты в малых объемах, бульон, приготовленный из овощей. На пятые-седьмые сутки пациенту разрешается съесть немного пюре из морковки или картошки на пару, кашу, сваренную на воде (ячневая, перловая крупа или пшенка исключаются). После стабильного улучшения диету расширяют. Она включает в себя паштет из отварного филе белой рыбы постных сортов, запеканку из маложирного творога, кисель.

Вводя в рацион новые кушанья, необходимо изучить реакцию организма на них. От того, насколько строго пациент придерживается правильного рациона, зависит его дальнейшее состояние здоровья. Больному следует четко знать о разрешенных и запрещенных продуктах.

Рекомендуемые кушанья

Что можно есть при обострении поджелудочной железы? Список продуктов, которые полезны для пациентов, включает в себя:

1. Кисломолочную пищу с небольшим содержанием жира (например, домашний творог или йогурт без добавок с некислым вкусом).
2. Пудинги, запеканки, приготовленные на пару или в жарочном шкафу.
3. Овощи в протертом или отварном виде.
4. Каши из перемолотой крупы.

   

5. Макаронные изделия.
6. Подсушенный хлеб из пшеничной муки.
7. Первые блюда в виде пюре.
8. Омлеты из яичных белков, приготовленные на пару.
9. Запеченные плоды.
10. Компоты из сушеных фруктов, кисели ягодные.
11. Желе и муссы.
12. Отвар, приготовленный из плодов шиповника.
13. Слабо заваренный чай.
14. Негазированная минералка с большим содержанием щелочи.

Что нельзя употреблять в пищу?

Кроме списка продуктов, которые можно при обострении панкреатита поджелудочной железы, существует обширный перечень запрещенной еды. Вот кушанья, от которых желательно отказаться:

1. Жирные разновидности мяса (мякоть свинины, гуся или утки), крепкие отвары из них.
2. Бобовые.
3. Колбаса, копчености, консервированные кушанья.
4. Свежая выпечка, хлеб из муки грубого помола, жареные пирожки, лепешки.
5. Некоторые виды круп (ячменная, кукурузная, перловая).
6. Молочные кушанья с высоким содержанием жира.
7. Сало.
8. Капуста белокочанная, щавель.
9. Овощи с горьким вкусом.
10. Сало.

    

11. Соленые и маринованные блюда.
12. Грибы.
13. Ягоды и плоды с кислым вкусом.
14. Десерты (мороженое, конфеты, шоколад).
15. Кондитерские изделия.
16. Острые приправы и подливки.
17. Напитки, содержащие этиловый спирт и кофеин.
18. Соки из пакетов.
19. Газировка.

Меню при обострении поджелудочной железы должно исключать слишком кислую, горькую или сладкую еду. Она способствует раздражению тканей, усиливает дискомфорт.

Пример рациона

В данной главе представлен образец диеты, рассчитанный на один день.

Завтрак включает в себя паровой пудинг из рисовой крупы, сыр нежирных сортов, хлеб из пшеничной муки, отвар из сушеных плодов. Немного позже можно съесть протертые овощи и чай с добавление ягод шиповника. Днем рекомендуется пюре из картошки с рыбными фрикадельками, слабый чай с небольшим количеством заменителя сахара. На полдник предлагаются сушки с киселем из фруктов. Вечерний прием пищи включает в себя протертый вегетарианский суп, запеканку, приготовленную из творога.

Перед сном рекомендуется стакан нежирного питьевого йогурта.

Меню при обострении панкреатита поджелудочной железы может варьироваться в зависимости от личных предпочтений больного. Однако необходимо, чтобы в нем присутствовали только разрешенные продукты и блюда.